作为2019冠状病毒病大流行应对计划的一部分，塞内加尔国家教育部于2021年3月启动了一项学校供餐计划，获得了来自世界粮食计划署(WFP)的5.52亿非洲法郎(接近100万美元)的GPE资金和业务支持。

这一应急措施符合总统学校供餐方案，其目的是减轻健康危机对学生教育的影响，确保教育服务的连续性，并鼓励弱势学生上学并取得学业成功。

学校伙食，鼓励学生上学

学校餐在鼓励学生出勤率，甚至提高学生学习质量方面的作用是被广泛认可的。

该项目在受COVID-19大流行影响最严重的最弱势农村和城郊地区的公立学校提供餐饮服务。

其目的是减轻疫情对学生及其家庭的健康和社会经济影响，并随着2020-2021学年学校重新开放，鼓励最弱势的学生上学并取得学业成功。

有近10.7万名学生637年小学Diourbel、Kaolack、Kolda、Saint-Louis、Sédhiou、Thiès和Ziguinchor地区的23个教育和培训督察都从该项目中受益。

在为期10个月的项目期间，将向学生提供850万份膳食。

该倡议的目标是面临粮食不安全和营养不良的地区/省农村地区的小学、学前学校和公立可兰经学校(daaras)以及学校指标(毛入学率和小学完成率)最低的地区。

该项目的受益地区是根据三个脆弱性指标选择的:报告的COVID-19病例数量、学校辍学率、学生中观察到的粮食不安全和急性营养不良水平。

选择参与计划的学校

学校是根据与教育部共同确定的若干最低标准来选择的，例如是否有一个业务管理委员会，可接受的卫生标准(水源、浴室等)，以及是否将附近的村庄分组为一个较大的单位。

粮食计划署也在寻求建立所需的协同作用，以确保与合作伙伴的工作相辅相成。

在地方一级，学校管理委员会成员、厨师和商人将受益于有关卫生、营养、储存和监督学校供餐活动的会议。

此外，鼓励学校管理委员会积极主动，充分参与管理过程，让社区逐步承担起食堂管理的责任。

利用该计划，以更好地规划部门

在国家一级，预计粮食计划署将继续培训国家教育部的中央和分散实体，以期根据当地的生产情况，在贫穷的农村和城郊地区制定、启动和管理国家学校供餐方案。

粮食计划署还通过电话或在外地特派团期间组织追踪数量和质量数据。学校校长和学校食堂的管理者会收到调查问卷，以评估出勤率和辍学率、食堂的运营、食物储存和电子转账的使用情况等。

学校会向所有学校提供登记册，以便备存食物和出勤纪录，并收集实地观察所得的有关意见。

计划提供一个由粮食计划署团队管理的免费电话号码，使不同的利益攸关方(教育伙伴、学生家长和其他社区成员)可以匿名和保密地处理与所提供援助有关的投诉或信息请求。

该项目是总额近38亿中非法郎的一部分GPE向塞内加尔提供的资金(700万美元)资助机构为française de développement (AFD)，以支持其应对2019冠状病毒病大流行对教育系统的影响。